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We cook this dish every monday
Every Monday, I cook a traditional Taiwanese dish, called 魯肉飯. It’s like spaghetti bolognese, except we use soy sauce instead of tomato sauce, shallots instead of onion and we eat it over rice instead...
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Video: Making Scrambled Eggs on an Electric Skillet with Your Toddlers
B Breaking an Egg Okay, I admit, I’ve been holding out on you. I’ve had this video for 6 months now. It was taken in October 2012 when B and M were 22 months old. This was the second time Brooke and...
View Article從喝奶轉變到吃固體食物的斷奶過程
Mackenzie剛4個月大的時候，開始討厭喝配方奶。母奶的話，2分鐘就可以吞下4盎司。不過配方奶她卻需要半個小時才喝得下4盎司！説來話長，不過基本上我無法製作足夠的母奶來餵兩個寶寶，所以我得一直給她喝配方奶。嘗試了很多不同配方後，發現她只喜歡Baby’s Only。不過可惜，這個配方會使她常常便秘。之後試了Earth’s...
View Article小兒科醫生給自己寶寶吃的東西
昨天碰到一位小兒科醫生和她的8個月大女兒。她的女兒雖然有在哺乳，但是常常生病。聊了一會兒，發現她每天都餵孩子吃放在玻璃罐子裡的有機嬰兒食物。因爲非常方便，瓶子對忙碌媽媽的確有很大的幫助。但是請試想想：如果您每一天，每一餐都吃瓶子或罐子裡的食物的話，您的身體會健康嗎？實際的食物比較便宜， 也比較健全，而且不會太麻煩的。其實只要把蒸熟的蔬菜和糙米放在一起攪一攪，就大功告成了！
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自己拿東西吃
11個月大的Brooke和Mackenzie最喜歡的小點心就是有機的小圈圈麥片(Organic Cheerios)。我把麥片用一個保鮮袋封住，然後放在廚房櫃子的最底層抽屜。有一天，我就示範給她們看她們應該怎麽打開抽屜，拿出裡面的麥片。 2個星期前，我正在打掃房間﹐出來時，看到Mackenzie坐在廚房的櫃子旁，拿著保鮮袋吃著裡面的Cheerios麥片!...
View ArticleMackenzie自己剝香蕉
這個年齡的小孩要同時用兩隻手一起做一件事是非常有挑戰性的。你可考慮教孩子剝香蕉皮。一手握著香蕉，一手把皮剝掉，一直到可以看到等待著自己的美味獎 賞…確實很有魅力吧？對孩子們來説，真正的收穫其實是剝皮的動作本身。而媽媽可放心孩子就快要學會自己準備營養好吃的點心了！
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使用刀子切東西還有其它廚房裡的活動
每一天我做飯的過程中，一定會有某個部分是孩子可以協助的，或者我會找一些孩子可以切或者刨的食材，然後做為烹飪的一部分。食物準備過程，讓孩子有機會可以專注，發展精細動作控制，你還會看見孩子渴望參與家務的眼神。 在探索新的真實事物的過程中，小孩獲得好多的快樂，你看見她正在探索整個玉米－包含了外殼！ 做這件事情需要用很多力氣！孩子很喜歡用全身去感受，跟成人截然不同！...
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